Antipasti di Mare

 

Fantasia di mare
(polpo, seppia, mazzancolle, ostriche, capesante gratinate)

€ 12,00

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Antipasto Rubina (minimo per 2 persone):

gamberi rossi di sicilia, scampi, ostriche, cozze gratinate, capesante gratinate

€ 14,00 a persona

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Sautè di cozze (impepata, alla tarantina) € 8,00

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Tentacolo di polpo con patate e rucola € 8,00

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Insalata tiepida di mare € 8,00

 

Antipasti di Terra

 

Gnocco fritto con salumi pecorino e miele € 10.00

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Carpaccio bresaola, rucola e grana € 8.00

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Torre di bufala e crema di basilico € 9,00

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Caprese € 7,00
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Gran piatto di verdure grigliate e scamorza affumicata alla piastra

€ 8.00

 

 

Primi di Mare

 

Specialità Rubina (minimo per due):

Tagliolini all'astice, gamberetti e pomodorini € 15,00 a persona

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Tagliatelle scampi, pomodorini, rucola € 10,00

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Spaghetti alla vongole € 9,00

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Scialatielli ai frutti di mare € 10,00

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Spaghetti chitarra alla carbonara di pesce € 10,00

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Paccheri con gamberi rossi, pesto, pomodorini € 10,00

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(tutti i nostri primi di pesce possono essere serviti al cartoccio, su richiesta)

 

 

 

Primi di Terra

 

Gnocchi allo zola con gherigli di mandorle € 8,00

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Tagliatelle con ragù al coltello € 8,00

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Spaghetti con crema di basilico pomodorini e bufala € 8,00

 

I nostri piatti sono cucinati esclusivamente con Pasta fresca

 

 

Secondi di Mare

 

Fritto misto: calamari, gamberi € 13,00

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Frittura Rubina: gamberi, calamari, scampetti, verdure € 15,00

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Frittura imperiale: gamberoni, scampi, calamari, gamberi, verdure € 18,00

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Grigliata di pesce € 18,00

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Pescato fresco del giorno (orata, branzino, ecc.) € 16,00

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Crostacei alla catalana € 13,00

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Astice alla catalana € 15,00

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Barca di gamberoni con ananas € 16,00

 

 

 

Secondi di Terra

Filetto di scottona alla brace a piacere:

al pepe verde, al vino rosso, all'aceto balsamico, in crema di porcini

€ 18,00

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Tagliata di controfiletto a piacere:

rucola e grana, radicchio e brie, zola e porcini € 16,00

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Costata di scottona gr 500 con patata al cartoccio € 20,00

 

 

 

Menù bimbi € 10,00

 

pasta al pomodoro + cotoletta, hamburger o nuggets + patatine

 

 

Insalatone 

 

Tirolese: insalata, speck, fontina, wurstel, cipolle € 7,00

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Mediterranea: insalata, pomodorini, gamberetti, salsa rosa € 7,00

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Otello: insalata, pomodorini, tonno, funghi, olive € 7,00

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Semplice: insalata, pomodorini, mozzarella, olive € 7,00

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Classica: insalata, pomodorini, tonno, mozzarella, mais € 7,00

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Gamberetti: insalata, gamberetti, salsa rosa, sedano, carote € 8,00

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Rubina: focaccia, insalata, pollo alla griglia, mais, pomodorini, carote € 9,00

 

 

Contorni

 

Insalata mista € 3,00

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Verdure alla griglia € 4,00

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Patatine fritte € 3,00

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Patate al forno € 3,00

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Spinaci al burro € 3,00

 

Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, potrebbero essere surgelati all'origine.

 

 

 

Le nostre proposte

 

 

Tutti i venerdì (oppure su prenotazione):

PAELLA e SANGRIA

+ Dolce dello Chef

€ 16,00 

 

Da lunedì a venerdì:

COSTATA DAY

Costata 500 grammi con patata al cartoccio

Calice di vino della nostra cantina - Dolce dello chef

23,00

 

 

 

Hamburger di carne Chianina*€ 6,00

 

 

Classic – hamburger, fontina, pomodoro, insalata

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Bacon Cheese – hamburger, fontina, pomodoro, insalata, bacon

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Onion Burger – hamburger, fontina, pomodoro, insalata, cipolla

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South Burger – hamburger, fontina, melanzane, insalata, grana

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Special Burger – hamburger, fontina, zucchine, peperoni, cipolle

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Tutti i panini possono essere richiesti con doppio hamburger €10,00

 

 

 

 

 

 

 

 

* La chianina è una razza bovina italiana un tempo utilizzata come forza motrice e ora allevata esclusivamente per la produzione di carne. Deve il suo nome alla Val di Chiana: è una razza autoctona dell'Italia Centrale

(Toscana e Umbria).

 

 

 

 

 

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